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郎酒

產品屬性

  • 所屬分類:名酒
  • 產品編號:1565076957
  • 瀏覽次數:0
  • 發布日期:2019-08-12
  • 產品概述

中國釀酒習俗的起源與發生,一般認為是在出現確鑿的飲酒器的新石器時代晚朝。所謂飲酒器,便是指陶盉、鬶、高足杯之類。這種飲酒器概念是比照夏商周時期酒器的一般情況而限定的,故難免有失偏頗。其實,原始時期的人類在使用陶器制品時,雖有一定的分類使用概念,但并無嚴格的使用定則,一器多用是非常流行的習俗,且有不少器類的用途并未被現代人所認識,按圖索驥般地尋酒器溯酒源,顯然不能真實地反映中國釀酒的起源情況。大連名酒回收從釀酒農業和制陶業發生的兩個先決條件看,中國新石器時代早期已經完全具備。黃河流域的磁山、裴李崗、北首嶺、李家村等早期文化已明顯出現較發達的農業和制陶業,故中國釀酒的習俗完全可能在此時便已發生。磁山、裴李崗時期的諸文化遺址,普遍發現的深腹罐、深腹三足器等陶容器,器體很大,顯然是用于盛貯糧食用的。而陶壺、帶流的三足壺、圈足缽等,則是盛、飲水之器,這些盛貯糧食、盛、飲水器,事實上也完全可能是原始釀酒的發生器和飲用器。新石器時代中期如仰韶文化大型陶甕、缸、罐、鼎和壺、碗、盉,大溪文化的罐、缸、瓶、杯、壺、碗、鼎,河姆渡文化的罐、甗、壺、缽等等,都應是酒的發生器和飲用器。新石器時代晚期開始出現的陶甑、甗等和與夏商周時期類似的專用酒器現象,則表明此時的釀酒習俗相當盛行,釀酒逐漸邁進專業化階段,釀酒的技術也獲得較好的發展和提高。

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