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洋酒常見分類：
金酒介紹：
金酒(Gin)又名杜松子酒，主要原料包含大麥芽，稞麥，杜松子；
起源于荷蘭，發展于英國；
金酒主要飲用方式包括純飲、配制雞尾酒；
主要工藝包含發酵、蒸餾、混合;
酒精度集中在35-55度。
果酒介紹：
果酒是一大類酒類的統稱，以水果和酵母為原料，包含常見的葡萄酒、起泡酒都屬于果酒；
果酒酒精度不確定，不過普遍偏低；
主要工藝包括破碎、分離、澄清、發酵、過濾、調配；
一般直接飲用即可。
氣泡果酒
常見果酒分類如下：
發酵果酒：蘋果酒（西打）、葡萄酒、梨子酒；
蒸餾果酒：白蘭地、蒸餾果味白酒
配置果酒：味美思酒（馬天尼威茉）
氣泡果酒：起泡酒、香檳、小香檳、氣酒
白蘭地介紹：
白蘭地(Brandy)是一種蒸餾酒，起源于法國，主要原料是葡萄或者其他水果；
主要釀造工藝包含發酵、蒸餾、儲藏；
按等級劃分為特級X.O、優級V.S.O.P、一級V.O和二級V.S;
主要飲用方式包括純飲、加冰、加飲料。
